HOTLINE: 0911 916 696

Tin Tức

Hướng dẫn làm món Sashimi cá hồi

Sashimi là món ăn cực kỳ đơn giản, chỉ gồm các lát cá sống như cá hồi, cá ngừ… Yêu cầu quan trọng nhất là cá phải còn tươi, đảm bảo hương vị tinh tế của món ăn đặc biệt này.

 

Thực Phẩm Sạch Bếp Việt sẽ chia sẻ cùng các bạn các bước cơ bản để chuẩn bị món sashimi cá hồi 

 

 

Nguyên liệu:

- Một miếng fillet cá hồi, cá ngừ hoặc các loại cá có thể làm sashimi

- Một con dao sắc

- Mù tạt (wasabi)

- Củ cải thái sợi (Daikon) và lá Chiso (tía tô) để trang trí.

Trước tiên, chúng ta nên tìm hiểu sashimi là gì.

Sashimi là món ăn cực kỳ đơn giản, chỉ gồm các lát cá sống như cá hồi, cá ngừ… Yêu cầu quan trọng nhất là cá phải còn tươi, đảm bảo hương vị tinh tế của món ăn đặc biệt này.

 

Bước 1: Chọn cá

Mua cá từ các cửa hàng và nhà phân phối có uy tín, và cần nói rõ với người bán là bạn mua cá để làm sashimi.

Cá làm sashimi cần có có da còn tươi, ẩm, sáng bóng, thịt cá còn chắc chức không bị nhão, nát. Phần thịt cá phải có mùi tươi mặn của biển, không có mùi tanh, hăng. Nếu được, hãy yêu cầu người bán cắt cá thành các miếng fillet vừa kích thước theo ý mình.

Bước 2: Cắt cá

Đầu tiên là lọc bỏ da và phần mỡ ở bụng cá

 

Sau đó cắt thành từng miếng.

Cần chọn một con dao thật sắc. Khi cắt cần cắt gọn từng nhát một, không day hoặc cứa đi cứa lại sẽ làm nát cá.


Bước 3: Bày ra đĩa.

Lấy một nhúm vừa đủ củ cải thái sợi, vo lại thành túm, bày ra đĩa.

Thêm lá tía tô cho đẹp mắt. Bày các lát cá lên trên.

Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng với món Sashimi cá hồi, cá ngừ.

 

THÔNG TIN

Giới thiệu HVS

Danh sách nhà cung cấp

Liên hệ

 

CHÍNH SÁCH CHUNG

Chính sách vận chuyển

Chính sách đổi và trà hang

Chính sách bảo mật

 

HỖ TRỢ

Hỗ trợ mua hàng

Hỗ trợ thanh toán

Câu hỏi thường gặp

 

    THỰC PHẨM SẠCH TRỰC TUYẾN HVS

    Cửa hàng 1: Kiot số 2,3,4 tầng 1 Nhà B4 Kim Liên - Đống Đa - HN

    Điện thoại :043 750 0088 - 043 750 1459 

     Hotline: 0911 916 696

    Cửa hàng 2: Số 1 Hoàng Đạo Thành, Kim Giang, Thanh Xuân, HN 

    Điện thoại :0432031368   

      Hotline: 0911 06 98 99